RESEP AUTENTIK LUMPIA SEMARANG YANG LEZAT
Lumpia Semarang merupakan salah satu kuliner khas yang wajib dicoba jika Anda berkunjung ke kota Semarang. Lumpia ini terkenal dengan isi yang gurih dan kulit yang renyah. Berikut ini adalah resep untuk membuat Lumpia Semarang yang bisa Anda coba di rumah. Bahan-bahan: Untuk Kulit Lumpia: - 125 gram tepung terigu - 1 butir telur - 250 ml air - 1/2 sendok teh garam - 1 sendok makan minyak sayur Untuk Isian: - 200 gram daging ayam giling atau daging babi, sesuai selera - 150 gram udang, cincang halus - 200 gram rebung, cincang halus dan rebus hingga lunak - 2 batang daun bawang, iris halus - 2 siung bawang putih, cincang halus - 1 sendok teh kecap asin - 1 sendok teh kecap manis - 1/2 sendok teh gula pasir - 1/2 sendok teh merica bubuk - Garam secukupnya - Minyak goreng untuk menumis Untuk Saus: - 100 gram gula merah, sisir halus - 100 ml air - 2 siung bawang putih, haluskan - 1 sendok makan tepung maizena, larutkan dalam sedikit air - 1/4 sendok teh garam Langkah Pembuatan: 1. Memb...